Вино Giacomo Montresor Vedetta del Re Custoza

Свіже, витончене та надзвичайно ароматне італійське біле сухе вино з мальовничих пагорбів регіону Кустоза, розташованих поруч із озером Гарда у Венето. Назва Vedetta del Re («Королівський дозор») відсилає до багатої історії цієї місцевості, а сам напій утілює легкість, елегантність та яскраву сонячну атмосферу півночі Італії.

Головна фішка вин Custoza – це майстерний купаж декількох білих сортів винограду. Для цього вина використовуються традиційні Гарганега, Требб’янелло (Турбіана) та Фернанда (клони Кортезе). Кожен сорт вносить свій уникальний вклад: Гарганега відповідає за структуру та фруктову основу, Требб’янелло дарує тіло та м’якість, а Фернанда збагачує букет яскравими ароматами. Завдяки прохолодному озерному бризу та мінеральним ґрунтам вино має гармонійний рівень міцності (12,5%) і відмінну питкість.

Аромат: Яскравий, легкий і дуже запашний. Букет розкривається нотами білого персика, зеленого яблука, стиглої груші та польових квітів, які доповнюються витонченими цитрусовими відтінками (лайм, грейпфрут) та легким мінеральним тоном.

Смак: Освіжаючий, м’який та чудово збалансований. Хрустка кислотність поєднується з фруктовою соковитістю та ніжною шовковистою текстурою. Фінал чистий, легкий, із витонченим післясмаком з відтінком мигдалю та соковитого цитруса.

Завдяки своїй універсальності та свіжості це вино стане як чудовим аперитивом, так і чудовим супроводом до легких страв:
Закуски та аперитив: овочеві антипасті, брускети з авокадо чи томатами, легкі літні салати з заправкою на основі лимонного соку.
Риба та морепродукти: запечена біла риба, кальмари, креветки на грилі, мідії у білому вині.
Перші страви: паста з овочами, ризото з цукіні або морепродуктами, легкі супи-пюре.
Сири: молоді, м’які та напівтверді сири (Моцарела, Фета, м’який козячий сир).

Рекомендована температура подачі: 8–10 °C.
Сайт виробника
Інші вина Італії