Ром

Ром – благородний напій мореплавців і гурманів

Ром – це один із найдавніших і найвідоміших міцних алкогольних напоїв у світі. Його виготовляють шляхом перегонки продуктів цукрової тростини, а витримка в дубових бочках надає йому особливий смак і аромат. В інтернет-магазині Wine Point ви можете купити ром найкращих світових брендів за вигідною ціною та зручною доставкою.

Історія рому – шлях від колоній до світової слави.

Історія рому почалася з поширення цукрової тростини, яку вперше почали вирощувати в Південно-Східній Азії близько 10 000 років тому. Згодом цукрова тростина потрапила до Індії, Китаю та Близького Сходу, а в XV столітті її завезли до Карибського басейну іспанські та португальські колонізатори.

У колоніальну епоху цукрова тростина стала основою економіки Карибських островів. Під час переробки тростини на цукор утворювався побічний продукт — меляса (густа, темно-коричнева рідина). Спочатку мелясу вважали відходами, але згодом виявили, що її можна ферментувати і переганяти, отримуючи спирт. Так з’явився ром.

Перші згадки про ром

Перші згадки про ром датуються XVII століттям. Вважається, що вперше його почали виробляти на острові Барбадос, який називають “батьківщиною рому”. Місцеві плантатори виявили, що мелясу можна перетворити на міцний алкогольний напій, який став популярним серед рабів, моряків та колонізаторів. Найстарішою діючою дистилерією рому є Mount Gay на Барбадосі. Вона була заснована у 1703 році і досі виробляє один із найпопулярніших ромів у світі. Це підтверджує багатовікову традицію виробництва цього напою та його важливу роль в історії Карибського регіону.

Назва “ром” походить від англійського слова “rumbullion”, що означає “галас” або “метушня”. Інша версія пов’язує назву з латинським словом “saccharum” (цукор), яке могло бути скорочено до “rum”.

Ром і “Трикутна торгівля”

Ром став важливою частиною так званої “Трикутної торгівлі” — системи торгівлі між Європою, Африкою та Америкою в колоніальну епоху. Ось як це працювало:

• З Європи до Африки везли товари (зброю, тканини, алкоголь).
• В Африці ці товари обмінювали на рабів, яких везли до Америки.
• У Америці рабів продавали, а на зворотний шлях завантажували цукор, мелясу та ром, які поверталися до Європи.

Ром став не лише товаром, але й валютою. Його використовували для розрахунків з моряками та місцевими жителями.

Цікаві факти про ром

• Ром був валютою: У 18 столітті ром використовували як платіжний засіб. Його обмінювали на товари, їжу та навіть рабів. В американських колоніях ром часто використовувався як еквівалент грошей, а його виробництво стало ключовою частиною економіки.
• “Чорна мітка” піратів та моряків: Пірати Карибського моря були відомими любителями рому. Вони пили його в чистому вигляді або змішували з водою та лимоном, створюючи прототип сучасного “гроґу” – напою, який допомагав уникнути цинги. Ром також був частиною щоденного раціону британських моряків до 1970 року.
• Ром став причиною повстання: У 1808 році в Австралії сталося так зване “Ромове повстання”. У той час місцевий уряд заборонив використання рому як платіжного засобу, що викликало масштабне невдоволення серед військових і торговців. Вони повстали проти влади, і в результаті губернатора було усунуто.

Ром у сучасному світі

Сьогодні ром виробляють у багатьох країнах світу, але його традиційна батьківщина залишається Карибський басейн. Найвідоміші виробники рому — це Ямайка, Куба, Пуерто-Рико, Барбадос та Домініканська Республіка.

Класифікація рому:

Ром — це не просто міцний алкогольний напій, а цілий світ смаків, ароматів і традицій. Залежно від регіону виробництва, технології та витримки (ром може витримуватися довго, подібно до коньяку чи віскі) ром класифікується за кількома основними критеріями.

• Білий ром (White Rum, Blanco, Silver) – зазвичай витримується 0–2 роки або взагалі не витримується.
  • Найлегший і найчистіший варіант рому.
  • Переважно не витримується або проходить фільтрацію після короткого зберігання в бочках.
  • Використовується в коктейлях, таких як Мохіто та Дайкірі.
• Золотий ром (Gold Rum, Oro, Amber)
  • Витримується в дубових бочках від кількох місяців до декількох років.
  • Має більш насичений смак з нотами карамелі, ванілі та спецій.
  • Може використовуватися як у коктейлях, так і в чистому вигляді.
• Темний ром (Dark Rum, Añejo, Black)
  • Витримується довше, зазвичай у обпалених дубових бочках.
  • Має насичений темний колір та багатий аромат з нотами шоколаду, кави, спецій і дуба.
  • Чудовий для вживання в чистому вигляді або у складних коктейлях.
• Витриманий ром (Aged Rum, Extra Añejo, Premium)
  • Зазвичай витримується понад 5 років.
  • Відрізняється глибоким, складним смаком з нотами деревини, сухофруктів, тютюну та меду.
  • Вживається як коньяк або віскі — в чистому вигляді або з льодом.

Чому варто обрати ром в Wine Point

• Широкий асортимент: У нашому магазині можливо ром купити як класичний, так і преміальні зразки на будь-який смак.
• Гарантія якості: Ми пропонуємо тільки оригінальну продукцію від перевірених виробників.
• Доступні ціни: Завдяки прямим поставкам наші клієнти отримують на ром ціни найкращі на ринку.
• Зручність замовлення: Купити ром онлайн – це завжди зручно та швидко. Ми у Wine Point завжди індивідуально підходимо до кожного замовлення.

Ром став основою для багатьох класичних коктейлів, таких як Мохіто, Дайкірі та Піна Колада.