Вино Giacomo Montresor Vedetta del Re Custoza

Свежее, утончённое и необычайно ароматное итальянское белое сухое вино с живописных холмов региона Кустоза, расположенных рядом с озером Гарда в Венето. Название Vedetta del Re («Королевский дозор») отсылает к богатой истории этой местности, а само вино воплощает легкость, элегантность и яркую солнечную атмосферу севера Италии.

Главная особенность вин Custoza — это искусно составленный купаж из нескольких белых сортов винограда. Для этого вина используются традиционные сорта Гарганега, Треббьянелло (Турбиана) и Фернанда (клоны Кортезе). Каждый сорт вносит свой уникальный вклад: Гарганега отвечает за структуру и фруктовую основу, Треббьянелло придает телу и мягкость, а Фернанда обогащает букет яркими ароматами. Благодаря прохладному озерному бризу и минеральным почвам вино обладает гармоничным уровнем крепости (12,5%) и отличной питкостью.

Аромат: Яркий, легкий и очень ароматный. Букет раскрывается нотами белого персика, зеленого яблока, спелой груши и полевых цветов, которые дополняются утонченными цитрусовыми оттенками (лайм, грейпфрут) и легким минеральным тоном.

Вкус: Освежающий, мягкий и прекрасно сбалансированный. Хрустящая кислотность сочетается с фруктовой сочностью и нежной шелковистой текстурой. Финал чистый, легкий, с утонченным послевкусием с оттенком миндаля и сочного цитруса.

Вкус: Освежающий, мягкий и прекрасно сбалансированный. Хрустящая кислотность сочетается с фруктовой сочностью и нежной шелковистой текстурой. Финал чистый, легкий, с утонченным послевкусием с оттенком миндаля и сочного цитруса.

Благодаря своей универсальности и свежести это вино станет как прекрасным аперитивом, так и отличным дополнением к легким блюдам:
Закуски и аперитив: овощные антипасти, брускетты с авокадо или помидорами, легкие летние салаты с заправкой на основе лимонного сока.
Рыба и морепродукты: запеченная белая рыба, кальмары, креветки на гриле, мидии в белом вине.
Первые блюда: паста с овощами, ризотто с цуккини или морепродуктами, легкие супы-пюре.
Сыры: молодые, мягкие и полутвердые сыры (моцарелла, фета, мягкий козий сыр).

Рекомендуемая температура подачи: 8–10 °C.
Сайт производителя
Другие вина Италии