Вино Giacomo Montresor Soave Classico Gran Guardia

Елегантне та освіжаюче італійське біле сухе вино з історичної зони Soave Classico в регіоні Венето. Назва Gran Guardia відсилає до вишуканого палацу на центральній площі Верони, підкреслюючи шляхетний статус та багату історію цього вина, створеного легендарним домом Giacomo Montresor.

Вино виготовляється в історичній, найдавнішій зоні виробництва Soave (Classico), де пагорби мають вулканічне та вапнякове походження. Основним сортом у купажі є автохтонна Гарганега (Garganega), яку доповнює сорт Требб’яно ді Соаве. Вулканічні ґрунти надають вину впізнавану глибину та соковиту мінеральність, а помірна міцність (12,5%) гарантує чудову баланс і легкість.

Аромат: Витончений, вишуканий і дуже свіжий. У букеті переплітаються ноти білих квітів (жасмин, бузина), стиглого зеленого яблука, білого персика та соковитої груші, які доповнюються нюансами цитрусової цедри та легким мінеральним тоном.

Смак: Освіжаючий, чистий і гармонійний. Вино має шовковисту текстуру, хрустку кислотність та виражений мінеральний характер. Фінал тривалий, з елегантним післясмаком та характерною фірмовою гірчинкою сирого мигдалю.

Це вино – ідеальний аперитив та універсальний супутник для багатьох легких страв:
Риба та морепродукти: запечена біла риба (дорадо, сибас), сирі морепродукти, тар-тар із тунця, креветки на грилі.
Перші страви: паста з морепродуктами або білими соусами, овочеве ризото, ризото з спаржею.
Закуски: легкі зелені салати, антипасті, суші та роли.
Сири: молоді та напівтверді італійські сири (Рікота, Моцарела, молодий Пекоріно).

Рекомендована температура подачі: 8–10 °C.
Сайт виробника
Інші вина Італії