Вино Cabernet d’Anjou Elysis Rose AOP Loire

Це витончене французьке рожеве напівсухе вино з легендарного регіону Долина Луари (Val de Loire). Воно уособлює класичний стиль аппелласьйону Cabernet d’Anjou, який славиться своїми питкими, ніжними та водночас виразними рожевими винами.

Колір: Привабливий, чистий лососево-рожевий із ніжними кораловими або блискучими малиновими відблисками.

Аромат: Яскравий, свіжий та експресивний. Провідну роль відіграють ноти стиглих червоних ягід — соковитої малини, суниці та червоної смородини. Тонким фоном виступають легкі квіткові нюанси (пелюстки троянди) та ледь вловимий натяк на білий персик і солодкі спеції, характерні для сортів Каберне.

Смак: Чудово збалансований, округлий і м’який. Приємна природна солодкість напівсухого стилю ідеально компенсується живою, освіжаючою кислотністю Долини Луари. В смаку повторюються тони лісових ягід, барбарису та легких вершкових карамельок. Посмак тривалий, ягідний, із приємною освіжаючою ноткою.

Завдяки своєму напівсухому профілю та легкій міцності (10,5%), це вино є неймовірно універсальним. Прекрасно пасує до паштетів, легких салямі, шинки, тарілки свіжих сирів (особливо з козячим сиром, яким славиться Луара).
Ідеально балансує легку гостроту та кисло-солодкі соуси в стравах китайської, тайської чи в’єтнамської кухні (суші, локшина вок з куркою або креветками).
Добре поєднується з не надто солодкими фруктовими тартами, ягідними мусами, свіжою полуницею та динею.

Рекомендується подавати добре охолодженим до температури 8–10°C, щоб максимально розкрити його ягідну свіжість і збалансувати солодкість.
Сайт виробника https://www.loire-proprietes.com/
Інші вина з Франції