Вино Cabernet d’Anjou Elysis Rose AOP Loire

Это изысканное французское розовое полусухое вино из легендарного региона Долина Луары (Val de Loire). Оно олицетворяет классический стиль апелласьона Cabernet d’Anjou, который славится своими питкими, нежными и в то же время выразительными розовыми винами.

Цвет: Привлекательный, чистый лососево-розовый с нежными коралловыми или блестящими малиновыми отблесками.

Аромат: Яркий, свежий и экспрессивный. Ведущую роль играют ноты спелых красных ягод — сочной малины, земляники и красной смородины. Тонким фоном выступают легкие цветочные нюансы (лепестки розы) и едва уловимый намек на белый персик и сладкие специи, характерные для сортов Каберне.

Вкус: Прекрасно сбалансированный, округлый и мягкий. Приятная естественная сладость полусухого стиля идеально компенсируется живой, освежающей кислотностью Долины Луары. Во вкусе повторяются тона лесных ягод, барбариса и легких сливочных карамелек. Послевкусие длительное, ягодные, с приятной освежающей ноткой.

Благодаря своему полусухому профилю и легкой крепости (10,5%), это вино невероятно универсально. Прекрасно подходит к паштетам, легким салями, ветчине, тарелке свежих сыров (особенно с козьим сыром, которым славится Луара).
Идеально уравновешивает легкую остроту и кисло-сладкие соусы в блюдах китайской, тайской или вьетнамской кухни (суши, лапша вок с курицей или креветками).
Хорошо сочетается с не слишком сладкими фруктовыми тартами, ягодными муссами, свежей клубникой и дыней.

Рекомендуется подавать хорошо охлажденным до температуры 8–10 °C, чтобы максимально раскрыть его ягодную свежесть и сбалансировать сладость.
Сайт производителя https://www.loire-proprietes.com/
Другие вина из Франции