Віскі Suntory Hibiki Master’s Select

Це зразок досконалості у світі японського купажу. Назва «Hibiki» перекладається як «резонанс» або «відлуння», що повністю відображає концепцію цього віскі: гармонійне поєднання понад десяти солодових та зернових спиртів з трьох різних дистилерій компанії Suntory (Yamazaki, Hakushu та Chita).

Аромат: Неймовірно відкритий та квітковий. Перші ноти — це японська троянда та солодкий лічі. Згодом з’являється легкий натяк на розмарин, зрілу деревину та тонку медову солодкість.

Смак: Має оксамитову, майже шовковисту текстуру. На піднебінні розкривається ніжним акацієвим медом, цедрою апельсина (цукати) та легкою солодкістю білого шоколаду. Це дуже м’який віскі, де кожен ковток відчувається максимально збалансованим.

Післясмак: Тривалий, делікатний і чистий. Залишає тонкий шлейф японського дуба Мізунара, легку пряність кориці та ледь помітну цитрусову свіжість.

У чому унікальність цього релізу?
Мистецтво купажу: Це не просто змішування спиртів, а складна архітектура. У складі присутні спирти, витримані в 5 різних типах бочок, включаючи рідкісний дуб Мізунара та бочки з-під хересу, що дарує напою глибину.

Деревина Мізунара: Саме цей тип дуба надає Hibiki його фірмовий «храмовий» аромат — специфічні ноти сандалу та ладану, які неможливо знайти в європейських чи американських сортах.

Зерновий компонент: Використання спиртів з дистилерії Chita додає купажу неймовірної легкості та «кремовості», що робить його дуже питким навіть для тих, хто тільки знайомиться з віскі.

Завдяки своїй м’якості, Hibiki ідеально п’ється у чистому вигляді. Також він чудово розкривається з великою крижаною кулею (Ice Ball), яка повільно тане, поступово вивільняючи нові шари аромату.
Це віскі для неспішної дегустації. Він не вимагає гастрономічного супроводу, але непогано поєднується з вишуканими десертами на основі фруктів або темним шоколадом.
Сайт виробника https://www.suntoryglobalspirits.com/
Обрати інший Suntory