Malibran Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG RUIO

Malibràn — це сімейна виноробня у третьому поколінні, де кожна пляшка зберігає тепло людських рук та глибоку повагу до землі. На 15 гектарах власних виноградників зростають старі лози, середній вік яких сягає 40 років. Саме вони дарують винограду унікальну концентрованість, мінеральність та багатий смак.

Особливості виготовлення та терруар

Категорія Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — це найвищий рівень класифікації для Просеко, який гарантує суворий контроль походження та високі стандарти якості.

Виноград сорту Глера (Glera) вирощується на мальовничих, сонячних пагорбах між містами Конельяно та Вальдобб’ядене. Завдяки унікальному мікроклімату та крутим схилам, збір врожаю здійснюється виключно вручну. Вино застiсовує класичний метод Charmat (Мартінотті) з повільною ферментацією, що забезпечує дрібний, тривалий і стійкий перляж (гру бульбашок).

Смакові та ароматичні характеристики
Колір: Світло-солом’яний із ніжними зеленкуватими відблисками та кришталевим блиском. Перляж тонкий, елегантний і тривалий.

Аромат: Яскравий, свіжий та витончений букет. Перші ноти розкриваються відтінками білих квітів (акація, глід), зеленого яблука, стиглої груші та соковитого білого персика, що доповнюються легкими цитрусовими акцентами.

Смак: Освіжаючий, гармонійний та сухий (категорія Brut). М’яка текстура поєднується з приємною мінеральністю та збалансованою кислотністю. У тривалому елегантному післясмаку відчуваються фруктово-квіткові ноти.

Гастрономічні поєднання (З чим подавати?)
Завдяки своїй свіжості та сухому профілю Malibran RUIO Brut 0,75 л є універсальним гастрономічним супутником:

Аперитив: Ідеальний вибір для початку будь-якої урочистості чи святкового фуршету.

Морепродукти та риба: Чудово доповнює устриці, креветки, тартар із лосося або тунця, сабіче, а також запечену морську рибу.

Закуски: Легкі салати з козячим сиром, брускети з авокадо, морепродуктами або м’яким сиром.

Японська кухня: Суші, сашимі та роли.

Поради щодо подачі
Температура подачі 6–8 °C.

Келих: Подавайте у спеціальних келихах для Prosecco або білого вина типу Tulip (тюльпан) — це дозволить краще зберегти бульбашки та повністю розкрити багатий аромат напою.

Чому варто обрати ігристе вино Malibran RUIO Brut?
Вино Malibran Conegliano Valdobbiadene DOCG RUIO — це вибір справжніх гурманів. Воно поєднує статусність преміальної зони DOCG, бездоганний баланс брюту та вишуканий італійський стиль, який прикрасить будь-яку подію.
Сайт виробника https://www.malibranvini.it/
Обрати інше ігристе вино