Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso
Це вино, яке говорить голосом самої Валполічелли. Воно народжене з традиційної техніки ripasso: молоде вино проходить повторну ферментацію на висушених виноградних вичавках амароне, звідси – його глибина, сила та характер.
Особливості:
– Поєднання елегантності класичної Валполічелли з об’ємністю та теплом амароне.
– Насичений рубіновий колір, що натякає на багатошаровість.
– Витримка в дубі, яка додає округлості та тонких ванільно-спеційних нюансів.
В ароматі делікатні вишні та чорні ягоди з’являються першими, за ними – солодкувата слива, легкі відтінки сухофруктів, шоколаду й теплого пряного дерева. Аромат щедрий, але не нав’язливий – гармонійний і збалансований.
Смак м’який, глибокий і оксамитовий. Відчуваються вишня, чорна смородина, легкий натяк на родзинки й какао. Таніни ніжні, округлі, а післясмак довгий, теплий і приємно пряний.
Сайт виробника https://www.biscardovini.com/
Обрати інше Вино
Світлана –
Одне з кращих вин, які я куштувала за останній час Вражаюче поєднання між фруктовими і деревними нотами у смаку. До страв з червоного м’яса взагалі топ))