Spirit of Voodoo Blood Moon 13 років
Асортимент спеціальних односолодових і однозернових віскі невеликих партій. Ці ретельно відібрані сорти віскі, створені, щоб спокушати та зачаровувати, дозрівають і завершують у найкращих бочках, які часто добувають із екзотичних, віддалених місць. Кривавий місяць – однозерновий шотландський віскі, з витримкою 13 років в бочках 1-го заповнення Хересу та 1-го заповнення Бордо. Завдяки бочковій міцності 49,8%, напій набуває смак родзинок, сухофруктів та домашнього варення.
Сайт виробника https://www.bravenewspirits.com/
Ще віскі Spirit of Voodoo
Анонім –
Цей батч – прикрий технологічний брак та гарний приклад того, що інколи сміливі крафтові ботлери видають низкоякісну сивушну брагу замість “смажених каштанів, родзинок та домашнього джему” (С) Brave New Spirits прес-реліз.
У мене є саме другий батч (видно по етикетці) Blood Moon від Brave New Spirits. В основі цього релізу лежить зерновий спирт від North British Distillery. Відомо, що North British Distillery є однім із найбільших промислових виробників зернових спиртів Шотландії. Їх спирти мають в основі ~80% кукурудзи та решта – солоджений ячмінь. І це важливо для розуміння того, чому при додаванні води продукт набуває сталого присмаку білого бурякового цукру-рафінаду, як маркеру кукурудзяної бази спирту.
Щотдо запаху, то саме в ту мить, коли нарешті із гленкарна зникає брутальна сівушна спиртуозність, з’являється запах селери, або диметилсульфіду. Звідки така агресивна сірка у промисловому спирті міцністю 94% з ратифікаційних колон, я не маю жодної здогадки. Чи то ботлерам поставили низкоякісний спирт нижчої міцності з потрапившими туди головами (диметилсульфід) і хвостами (сивуха), чи то сама по собі якість спирту була низькою і його цільовою аудиторією мали стати бленди мас-маркету. Але сміливо та крафтово залити такий спирт у діжки з під Бордо та хересу, де сама по собі винна кислота завжди підсилює сірку навіть без урахування природи таких діжок, та витримати 13 років у сподіваннях що стане гарно… Не стане. Вийде Blood Moon Batch #2 від Brave New Spirits.
Добре, дегустація.
Ніс: спиртуозний, сивушний. Після 20 хвилинної витримки у гленкарні спиртуознісь слабшає, відкриваючі шлях селері. На фоні є легкий натяк деревної золи, як ознака наявної процедури re-charred діжок з під Бордо. Шукати на цьому фоні фінікові родзинки, натяк на горіхи зі старої шафи діда у середу або фрукти-ягіди будь якого кольору тут сенсу не більше, ніж робити те саме саме із горілкою Люботин.
Смак: таке саме рожно. Додавання крапель води прибирає селеру, руйнуючи можливість спирту за рахунок міцності утримувати молекули диметилсульфіду, та відкриває шлях тому самому пласкому кукурудзяному цукру.
Післясмак: нажаль достатньо тривалий, щоб його було можливо чимось збити.
Рейтинг: 1 з 10 по будь який системі на ваш розсуд. Де 1 бал суто за флуорисцентну етикетку.
Я не маю жодного уявлення, чи це проблема тільки із другим батчем. Бо певний оглядач з Германії був майже у захваті в процесі дегустації, та й на whiskybase рейтинг батча від 11 анонімів складає 85.78 балів станом на час написання відгука. Але мій особистий досвід дійсно жахливий. Найгірший станом на 2026 рік.
Анонім –
Грейн віскі – це не “повсякденний стиль…
Він або заходить…або ..Ні
Даний реліз має відзнаку від ЕКСПЕРТІВ світу віскі (я не один з них), тим не менш я, в певному сенсі, зачарований ним
ні, він не ідеал…проте, це досвід…позитивний досвід. і це… круто)
Хересний характер, зернові ноти, темний шоколад.
Не схожий й близько до зернового стилю. Пороків – нуль
Є суб’єктивна складова, я оцінив 85,6 (Whiskybase 86.40)
це адекватна оцінка
Хоча я впевнений, що багатьом він не зайде
Міцність – не всі у захваті від майже 50%, походження сировини – grain(кукурудза та ячмінь) і так це норм для ГРЕЙН віскі, яких майже нема у вільному доступі, проте це для ОБРАНИХ))
1st Fill Bordeaux Wine Casks
1st Fill Oloroso Sherry Casks
Whisky of Voodoo вже має репутацію серед незалежних ботлерів як одна з найцікавіших сучасних лінійок Brave New Spirits
Я не дуже погоджуюсь, але якість відповідає ціні та стилю
Моя порада – хочете новий , незвичний досвід? – ласкаво прошу:)
Звикли пити Singl Malt-и – не лізьте і не судіть – то не ваше