Бурбон віскі

Бурбон – король американського віскі

Бурбон – це легендарний американський віскі, який асоціюється з глибоким смаком, багатими традиціями та неповторним ароматом. Його історія сягає XVIII століття, а сьогодні бурбон є одним із найпопулярніших видів віскі у світі на рівні з Ірландським та Шотландським.

Історія бурбону

Бурбон зародився в Америці, коли іммігранти з Ірландії та Шотландії почали переганяти зернові культури, які росли в штаті Кентуккі. Перші згадки про цей напій датуються кінцем XVIII століття. Назва “бурбон” походить від округу Bourbon County у штаті Кентуккі, який був названий на честь французької королівської династії Бурбонів. Саме тут почалося активне виробництво віскі з високим вмістом кукурудзи. У 1964 році Конгрес США офіційно визнав бурбон “національним спиртним напоєм Америки”, закріпивши особливі стандарти виробництва.

Що робить бурбон унікальним?

На відміну від інших видів віскі, бурбон має суворо регламентовані правила виробництва:

• Не менше 51% кукурудзи у складі – це надає йому природну солодкість і м’якість.
• Витримка в нових обпалених бочках із американського дуба – саме це надає бурбону карамельні та ванільні ноти.
• Виробництво лише у США – хоча бурбон найчастіше асоціюється з Кентуккі, його можна виробляти в будь-якому штаті Америки.
• Без штучних домішок – у бурбон заборонено додавати ароматизатори або барвники.

Основні види бурбону:

• Straight Bourbon – класичний бурбон, який витримується мінімум 2 роки без додаткових добавок.
• Small Batch Bourbon – преміальний варіант, виготовлений із невеликої кількості бочок для унікального смаку.
• Single Barrel Bourbon – розливається лише з однієї бочки, що робить кожну партію унікальною.
• Wheated Bourbon – у складі замість жита використовується пшениця, що робить смак ще м’якшим.
• High Rye Bourbon – містить більший вміст жита, що додає пряних і гострих нот.

Цікаві факти про бурбон

• Кентуккі – головний виробник: понад 95% всього бурбону виробляється саме в цьому штаті.
• Старіння в бочках – ключовий фактор: через спекотний клімат Кентуккі бурбон швидше дозріває, що робить його насиченим.
• Дубові бочки використовуються лише один раз: після цього вони продаються виробникам інших видів віскі або рому.
• Популярність у кіно: бурбон часто можна побачити у фільмах та серіалах, особливо в жанрі вестерн.
• Національний день бурбону: щороку 14 червня в США відзначають National Bourbon Day.
• лікарський засіб: Під час “Сухого закону” в США (1920-1933) бурбон був дозволений лише як “лікарський засіб”, який можна було придбати за рецептом.
• Buffalo Trace Distillery у Кентуккі вважається найстарішою безперервно діючою дистилерією у США – вона працює ще з 1775 року!
• Бурбон ≠ Теннессі віскі. Хоча обидва види віскі виробляють у США, між ними є важлива різниця: Теннессі віскі (як Jack Daniel’s) проходить додаткову фільтрацію через вугілля з цукрового клена, що робить його ще м’якшим.

Як правильно пити бурбон

• У чистому вигляді – для максимального розкриття смаку.
• З додаванням льоду – трохи охолоджений, бурбон стає м’якшим.
• У коктейлях – бурбон є основою для Old Fashioned, Manhattan, Mint Julep.
• У поєднанні з їжею – він чудово підходить до м’яса, темного шоколаду та горіхів.

Чому варто обрати бурбон в Wine Point

• Широкий вибір: У Wine Point представлено найкращі бренди бурбону – Jack Daniel’s, Jim Beam, Maker’s Mark, Heaven Hill та багато інших.
• Вигідна ціна: У нас ви можете купити бурбон недорого та замовити бурбон оптом.
• Зручна доставка: Ми швидко доставимо ваше замовлення по Києву та всій Україні.
• Гарантія якості: Тільки офіційний імпорт та сертифіковані напої.