Piano Late Bottled Vintage
Високоякісний портвейн від Carlos Alonso Douro Wine Company, створений із врожаю одного року, який визнається винятковим для виробництва портвейну. На відміну від класичного Vintage Port, LBV витримується у дубових бочках близько 4–6 років, завдяки чому набуває більшої зрілості й округлості, але водночас зберігає інтенсивність та багатство фруктового профілю.
Колір: глибокий рубіново-гранатовий.
Аромат: концентрований, з вираженими нотами стиглої чорної смородини, ожини, вишні та легкими відтінками чорного шоколаду, спецій і фіалки.
Смак: насичений, потужний, із щільною структурою; домінують чорні ягоди, шоколад, кавові та пряні нюанси; добре збалансована солодкість і таніни.
Післясмак: тривалий, елегантний, із фруктово-шоколадним відлунням.
Поєднується з десертами на основі чорного шоколаду, ягідними тарталетками, витриманими сирами з пліснявою (Stilton, Roquefort). Також пасує до червоного м’яса з соусами, дичина.
Як дижестив – у чистому вигляді, після святкової вечері.
Сайт виробника https://carlosalonso.wine/en/wines/
Обрати інший Портвейн
Відгуки
Відгуків немає, поки що.