Ігристе вино Mirabella
Ігристі вина Franciacorta Mirabella — вишуканість із серця Ломбардії
Історія Франчакорти: італійська альтернатива шампанському
Франчакорта – це виноробний регіон у Ломбардії (Італія), який здобув визнання завдяки виробництву високоякісних ігристих вин за класичним методом (méthode traditionnelle), як у шампанському.
У 1995 році Franciacorta стала першим в Італії регіоном, що отримав статус DOCG для ігристих вин – найвищу категорію за класифікацією італійських вин.
Вина з Франчакорти – це символ елегантності, витонченості та глибини смаку. Вони стають дедалі популярнішими як альтернатива шампанському, з акцентом на теруар, екологічність і баланс.
Mirabella: сучасна класика Франчакорти
Виноробня Mirabella заснована в 1979 році в центрі Франчакорти – у селищі Роденго-Саяно. Її засновник Теренціо Беньї та команда виноробів з самого початку зробили ставку на органічне виноробство, повагу до природи та виноградника, а також глибоку наукову експертизу.
Особливості Mirabella:
- Власні виноградники на моренних пагорбах
- Виробництво лише за класичним методом із тривалою витримкою на осаді
- Безкомпромісна якість, сертифіковане походження, інновації у сульфітації
- Спеціалізація на стилях без доданого цукру: Brut Nature та Dosaggio Zero
Лінійка ігристих вин Franciacorta Mirabella у Wine Point:
1. Franciacorta Mirabella Edea Brut DOCG 0,75л
- Базова класика з балансом свіжості й елегантності. Купаж Шардоне та Піно Б’янко.
- Аромат: квіти, білий персик, мигдаль.
- Смак: освіжаючий, мінеральний, з гарною довжиною.
- Ідеальне для аперитиву або легких страв.
2. Franciacorta Mirabella Edea Rosé Brut DOCG 0,75л
- Вишукане рожеве ігристе на основі Піно Неро.
- Аромат: червоні ягоди, пелюстки троянд, гранат.
- Смак: ягідний, фруктовий, з витонченими бульбашками.
- Чудовий вибір для романтичного вечора або гастрономічної подачі.
3. Franciacorta Mirabella Edea Saten Brut Millesimato DOCG 0,75л
- Лише білі сорти, м’яка перляжність, менший тиск — «оксамитова» версія Franciacorta.
- Аромат: білий шоколад, ваніль, квіти акації.
- Смак: кремовий, насичений, з витонченим фінішем.
- Подається до риби, молюсків, легких паст.
4. Franciacorta Mirabella Demetra Millesimato Brut Nature DOCG 0,75л
- Рік врожаю, нуль доданого цукру, 60 місяців витримки.
- Аромат: цитрус, зелений мигдаль, крейдяна мінеральність.
- Смак: сухий, точний, з благородною гірчинкою.
- Для поціновувачів структурованих вин без компромісів.
5. Franciacorta Mirabella DoM Dosaggio Zero DOCG 0,75л
- Флагман виноробні. Без цукру, з багаторічною витримкою.
- Аромат: запечене яблуко, хлібна скоринка, спеції.
- Смак: глибокий, комплексний, елегантний.
- Вино, що гідно конкурує з топовими кюве Шампані.