Bauchet Cuvée Signature Brut Premier Cru
Champagne Bauchet – сімейний шампанський дім, заснований у 1920 році Фелісьєном Боше в Ґрові (Côte des Blancs). Він почав із 1 гектара, а в 1960-х його сини – Рафаель, Жерар і Роланд – розширили володіння до 34 гектарів. Сьогодні
виноробнею керує четверте та п’яте покоління. Виноробом дому є Брюно Шарлемань, який поєднує традиції з вимогами сучасного ринку. Символ бренду — стилізоване серце з келихом, утворене з літери “B”, уособлює зв’язок родини з виноробством.
Сорти: 80% Chardonnay та 20% Pinot Noir. Тільки виноградники категорії Premier Cru (20% резервні вина).
Витримка: 36 місяців на осаді.
Цукор: 8 га/л.
Аромат: одразу можна відчути аромати білих фруктів — груш та яблук, пом’якшені цитрусовими та жовтими квітами — мімозою, нарцисами. Це фруктове враження також супроводжується нотами листя дерев, відтінками фіалок та грейпфрута. Це аромат, що має складну природу, починаючи з молодості, а потім плавно переходячи до зрілості.
Смак: це кюве подає себе з грацією і без надмірностей, демонструючи ідеальний баланс між тілом та ігристістю. Ця гармонія збагачена солоним та крейдяним відтінком у смаку.
Сайт виробника https://www.champagne-bauchet.fr/
Всі вина Bauchet
Відгуки
Відгуків немає, поки що.