Вино Wine Urban Park Passito Rosso Veneto

Изысканное итальянское красное полусухое вино, сочетающее в себе многовековые традиции виноделия региона Венето и современный, стильный характер. Благодаря технологии Passito оно обладает особой глубиной, бархатистой текстурой и насыщенным вкусовым профилем.

Главная тайна этого вина — метод Passito (или Appassimento). Собранный виноград оставляют подвяливаться перед прессованием, благодаря чему ягоды теряют часть влаги и максимально концентрируют сахар, ароматы и природную экстрактивность. Это придает вину крепость 14%, гармоничную сладость и округлый, мягкий характер.

Аромат: Богатый, тёплый и многослойный. В букете отчётливо ощущаются ноты спелой вишни, вяленой сливы, изюма и тёмных ягод, которые дополняются утончёнными оттенками какао, ванили и пряных специй.

Вкус: Полнотелый, бархатистый и сбалансированный. Легкая сладость прекрасно гармонирует с мягкими танинами и сдержанной кислотностью. Финал длительный, согревающий, с приятным шоколадно-ягодным послевкусием.

Это вино станет прекрасным спутником для уютного ужина и выразительных блюд:
Мясо: запеченная говядина, стейки, свиные ребрышки в сладковатом соусе или дичь.
Горячие блюда: паста с мясным рагу, лазанья или ризотто с грибами.
Сыры: выдержанные твёрдые сыры (например, пармезан, Грана Падано) или сыры с голубой плесенью.
Десерты: тёмный горький шоколад или десерты на основе вяленых фруктов.

Рекомендуемая температура подачи: 16–18 °C
Сайт производителя
Другие вина Италии