Виски Glenmorangie Signet

Это односолодовый шотландский виски (Single Malt Scotch) крепостью 46 %, который принадлежит к престижной линейке Glenmorangie. Он не имеет традиционной возрастной отметки (NAS), но содержит в составе как более молодые, так и очень старые спирты (иногда до 30–40 лет). Выпущенный в середине 2000-х годов как часть престижной коллекции Glenmorangie, Signet отличается уникальным подходом к солоду: используется ячменный солод, обжаренный до темного «шоколадного» тона, что создает более глубокую карамельную и шоколадную базу аромата и вкуса. Это виски выдерживают в дубовых американских бочках и отдельных вариантах sherry cask / virgin oak, что дает сложную базу для ароматов и вкуса.

Аромат Signet очень комплексный, многомерный: темный шоколад и какао, кофе и обжаренные зерна. Также присутствуют оттенки сухофруктов, изюма, нотки цитруса, пряности, корица и древесина.
В целом аромат можно описать как густой, насыщенный и очень богатый на различные оттенки, что редко встречается в традиционных односолодовых виски.

Вкус Signet — это гармоничное сочетание сладости, глубоких вкусовых слоев и пряностей: бурбонные ноты (ваниль, карамель, легкая древесная теплота), темная фруктовость (черные ягоды, изюм, инжир), кофе и шоколад (какао, мокко, эспрессо-подобные оттенки), пряности и специи (корица, гвоздика, имбирь). Сладкие и цветочные вкусовые пластины создают ощущение плотного, немного маслянистого и многоаккордового вкуса.
Это полнотелый, насыщенный виски, который раскрывается постепенно.

Финиш: длинный и комплексный, с акцентом на какао, кофе, пряности и фруктовые оттенки. Может оставлять легкую сухость и тонкие древесные нотки, что придает длину и сложность послевкусию.

Стиль: утонченный, богатый, но в то же время сбалансированный — Signet сочетает классический шотландский характер с инновационными вкусовыми решениями, в частности за счет использования «шоколадного» солода.

Сложность: это один из самых сложных виски Glenmorangie, который не похож на классическую линейку 10-17 лет.

Рекомендации к употреблению: советуем попробовать в чистом виде или с небольшим количеством воды, чтобы раскрыть все нюансы аромата и вкуса.
Сайт производителя https://www.glenmorangie.com/en-de
Другие виски Шотландии