Текила El Jimador Blanco
Название посвящено химадорам — мастерам, которые вручную собирают агаву. Это тяжелый физический труд, требующий мастерства в использовании специального инструмента «коа» для очистки сердцевины агавы (пиньи).
Текила производится в самом сердце региона Халиско на легендарной дистиллерии Casa Herradura. В бюджетном сегменте часто встречается «mixto» (смесь спиртов), но El Jimador держит марку, используя только сок голубой агавы без добавления посторонних сахаров. Благодаря этому, эта текила является одной из самых продаваемых в самой Мексике.
Поскольку это категория Blanco (Silver), напиток не выдерживается в бочках, а разливается сразу после дистилляции. Это сохраняет первоначальный, «дикий» характер растения.
Аромат: свежий и интенсивный. На первом плане — агава, оттенки свежескошенной травы, цитрусовая цедра (лимон, лайм) и характерный намек на белый перец.
Вкус: прямой и энергичный. Вы почувствуете сладковатые нотки запеченной агавы, которые быстро уравновешиваются пикантностью специй и цитрусовой кислинкой.
Послевкусие: чистое, средней продолжительности, с легким согревающим эффектом и травянистыми нотами.
Сайт производителя https://www.eljimador.com/en-us/
Выбрать другую Текилу
Отзывы
Отзывов пока нет.