Malibran Col Fondo Credamora IGT Colli Trevigiani Frizzante 2021

Malibràn — это семейная винодельня в третьем поколении, где каждая бутылка хранит тепло человеческих рук и глубокое уважение к земле. На 15 гектарах собственных виноградников растут старые лозы, средний возраст которых достигает 40 лет. Именно они придают винограду уникальную концентрацию, минеральность и богатый вкус.
Более полувека семья бережно сохраняет старинный метод бутылочной реферментации Col Fondo, создавая настоящие, живые игристые вина с неповторимым характером.

Аромат: Свежий и многослойный. Открывается нотами зеленого яблока, спелой груши и цитрусовой цедры, которые дополняются оттенками белых цветов, шалфея, выпечки и дрожжей.

Вкус: Сухой, освежающий и гармоничный. Выраженная кислотность сбалансирована сочными фруктовыми оттенками и солоноватой минеральностью. Дрожжевой осадок придает вкусу округлость и длительное, чистое послевкусие.

Подача и гастрономические сочетания

С чем подавать: Вино является прекрасным аперитивом. Прекрасно сочетается с легкими закусками (антипасти), морской рыбой, морепродуктами, свежими салатами и мягкими сырами.
Температура подачи: 6–8 °C.

Совет по подаче: Бутылку можно подавать осторожно, чтобы вино оставалось прозрачным, или слегка встряхнуть осадок перед открытием — для получения более плотного, традиционного вкуса с выраженным дрожжевым акцентом.
Сайт производителя https://www.malibranvini.it/
Выбрать другое игристое вино