Твёрдый сыр Dziugas
Этот сыр относится к категории Extra Hard и считается «золотой серединой» в линейке Dziugas. За 18 месяцев созревания он успевает приобрести характерную твёрдость, но сохраняет приятную сливочность.
Насыщенный, пикантный, с умеренной остротой. Вы отчетливо почувствуете приятное послевкусие поджаренных лесных орехов и легкие сладковатые нотки сухофруктов.
Текстура твердая и хрупкая. В сыре уже начинают появляться мелкие кристаллы лактата кальция, которые приятно хрустят на зубах — признак высокого качества и длительного созревания.
Благодаря формату «колотый», этот сыр идеально подходит для быстрых закусок или изысканных ужинов. Лучше всего сочетается с насыщенными белыми винами или легкими красными с фруктовыми нотками. Подавайте с медом, джемом из синих ягод (черника, смородина) или грецкими орехами. Его можно добавить в салат «Цезарь» или посыпать им пасту, если хочется более выраженного вкуса, чем у обычного пармезана.
Этот сыр изготавливается только из молока коров, пасущихся на экологически чистых лугах. В составе нет лактозы (она расщепляется естественным путем во время созревания).
Сайт производителя https://dziugashouse.lt/en/about-us/
Выбрать другой Сыр














Отзывы
Отзывов пока нет.