Corpinnat Nadal Brut Reserva белое сухое 12%

Происхождение игристых вин Nadal Corpinnat приходится на конец гражданской войны в Испании (1936-1939), когда Рамон Надаль Хиро забрал виноградники, экспроприированные для создания аэродрома. Затем он решил переориентировать семейный коньячный бизнес на производство игристого вина. В результате – первая бутылка Brut Nadal увидела свет в 1943 году. Спустя семьдесят лет плоды местных сортов региона Пенедес – Чарелло, Парельяда и Макабео – продолжают выращивать на виноградниках в соответствии с директивами по экологическому виноградарству, позволяющими производить игристые вина отличного качества, вдохновленные ремеслом метода champenoise. С 1998 года, когда третье поколение семьи Надаль теперь возглавляет винодельню, ассортимент расширился.

Nadal начали производство первых белых вин, твердо придерживаясь сорта винограда Чарелло. Они также выпустили первое сладкое белое вино из натурального ботритиса, разработанное в Испании. «КОРПИНАТ» – воплощение лучших игристых вин Испании. Значит – «Рожденный в сердце Пенедес». Союз и одновременно знак качества создан в 2018 г. Производители обязаны строго соблюдать комплекс требований: ограниченная зона, полный цикл производства в рамках одной винодельни, органические виноградники, автохтонные сорта, минимальный возраст лозы не менее 10 лет, ручной сбор, выдержка на осадке не менее 18 месяцев, запрещен полив виноградников. Как сказал Ксавьер Надаль — «Наши бабушки и дедушки называли его Шампанским, родители — Кава, а наши дети будут называть Корпинат».

Игристое вино Nadal (Надаль) Brut Reserva создается из винограда, который выращивается органическим методом без использования искусственных удобрений и пестицидов. Приоритет отдается ручным методам обрезки и адаптации виноградников к изменению климата. Урожай собирают исключительно вручную. Готовое виноградное сусло подвергают процессу винификации. После этого вино выдерживают в бариках более 30 месяцев в своих погребах.

Вино имеет светло-золотистый цвет и выразительный аромат с нотами спелых цитрусовых, зеленого яблока и легкими оттенками миндаля и минеральности. Вкус характеризуется свежестью, сбалансированной кислотностью и кремовой текстурой, что придает ему элегантность и глубину. Вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев, что придает ему сложность и утонченность.

Рекомендуется подавать это вино охлажденным до 6–8 °C. Оно прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, белым мясом и легкими закусками. Это идеальный выбор для праздничных событий, особых случаев или в качестве изысканного аперитива.

Сайт производителя https://nadal.com/
Выбрать другое Вино