Коктейльный набор French 75 (14 порций)

Состав:

1 шт. Джин Neon Owl 0,7 л (37,5%) – 50 мл на порцию
1 шт. Ликер Demandis Triple Sec 0,7 л (20%) – 25 мл на порцию
1 шт. Напиток Limofresh со вкусом лимона 1 л – 25 мл на порцию
2 шт. Игристое вино Sizarini Spumante Millesimato белое сухое 0,75 л (11%) – 100 мл на порцию

1. История коктейля

French 75 – настоящая жемчужина среди классических коктейлей, возникшая в начале ХХ века во Франции, вероятно, в легендарном Harry’s New York Bar в Париже. Свое название напиток получил в честь французской пушки Canon de 75 modèle 1897 года, известной своей «мощностью с точностью». И действительно, коктейль имеет приятную легкость в аромате, но крепкий игристо-джиновый характер.
Этот напиток стал синонимом элегантности, шика и торжеств. Его любят за способность сочетать яркость цитруса, силу джина и нежную игристость вина в одном изящном бокале.

2. Рецепт коктейля

French 75 – это взрывная смесь свежести, элегантности и барной классики.

1 порция коктейля:

• 50 мл джина Neon Owl
• 25 мл ликера Demandis Triple Sec
• 25 мл лимонного напитка Limofresh
• 100 мл сухого игристого вина Sizarini Spumante
• Кубики льда или охлажденные ингредиенты (не входят в набор)

Рекомендуется добавить (не входит в набор):

• Свежевыжатый сок лимона (вместо или в дополнение к лимонному напитку)
• Сахарный сироп (5-10 мл), если хотите более мягкий профиль
• Цедра лимона или апельсина – для аромата
• Лед для охлаждения перед подачей

Способ приготовления:

• В шейкер добавьте джинн, Triple Sec и лимонный напиток (или сок) со льдом.
• Хорошо встряхните и процедите в бокал для шампанского (типа «флюте» или «купе»).
• Долейте игристое вино.
• Аккуратно перемешайте ложкой.

Украсьте цедрой лимона.

French 75 – идеальный коктейль для праздников, тостов, романтических вечеров или просто моментов, когда хочется изящества в бокале. Легкий с виду, но с характером.