Ром

Ром — благородный напиток мореплавателей и гурманов

Ром — это один из самых древних и известных крепких алкогольных напитков в мире. Его изготавливают путем перегонки продуктов сахарного тростника, а выдержка в дубовых бочках придает ему особый вкус и аромат. В интернет-магазине Wine Point вы можете купить ром лучших мировых брендов по выгодной цене и удобной доставкой.

История рома — путь от колоний до мировой славы.

История рома началась с распространения сахарного тростника, который впервые начали выращивать в Юго-Восточной Азии около 10 000 лет назад. Впоследствии сахарный тростник попал в Индию, Китай и Ближний Восток, а в XV веке его завезли в Карибский бассейн испанские и португальские колонизаторы.

В колониальную эпоху сахарный тростник стал основой экономики Карибских островов. При переработке тростника на сахар образовывался побочный продукт — меласса (густая, темно-коричневая жидкость). Сначала мелассу считали отходами, но впоследствии обнаружили, что ее можно ферментировать и перегонять, получая спирт. Так появился ром.

Первые упоминания о роме

Первые упоминания о роме датируются XVII веком. Считается, что впервые его начали производить на острове Барбадос, который называют «родиной рома». Местные плантаторы обнаружили, что мелассу можно превратить в крепкий алкогольный напиток, который стал популярным среди рабов, моряков и колонизаторов. Старейшей действующей дистиллерией рома является Mount Gay на Барбадосе. Она была основана в 1703 году и до сих пор производит один из самых популярных ромов в мире. Это подтверждает многовековую традицию производства этого напитка и его важную роль в истории Карибского региона.

Название «ром» происходит от английского слова «rumbullion», что означает «шум» или «суета». Другая версия связывает название с латинским словом «saccharum» (сахар), которое могло быть сокращено до «rum».

Ром и «Треугольная торговля»

Ром стал важной частью так называемой «Треугольной торговли» — системы торговли между Европой, Африкой и Америкой в колониальную эпоху. Вот как это работало:

• Из Европы в Африку везли товары (оружие, ткани, алкоголь).
• В Африке эти товары обменивали на рабов, которых везли в Америку.
• В Америке рабов продавали, а на обратный путь загружали сахар, мелассу и ром, которые возвращались в Европу.

Ром стал не только товаром, но и валютой. Его использовали для расчетов с моряками и местными жителями.

Интересные факты о роме

• Ром был валютой: В 18 веке ром использовали как платежное средство. Его обменивали на товары, еду и даже рабов. В американских колониях ром часто использовался как эквивалент денег, а его производство стало ключевой частью экономики.
• «Черная метка» пиратов и моряков: Пираты Карибского моря были известными любителями рома. Они пили его в чистом виде или смешивали с водой и лимоном, создавая прототип современного «грога» — напитка, который помогал избежать цинги. Ром также был частью ежедневного рациона британских моряков до 1970 года.
• Ром стал причиной восстания: В 1808 году в Австралии произошло так называемое «Ромовое восстание». В то время местное правительство запретило использование рома в качестве платежного средства, что вызвало масштабное недовольство среди военных и торговцев. Они восстали против властей, и в результате губернатор был отстранен.

Ром в современном мире

Сегодня ром производят во многих странах мира, но его традиционной родиной остается Карибский бассейн. Самыми известными производителями рома являются Ямайка, Куба, Пуэрто-Рико, Барбадос и Доминиканская Республика.

Классификация рома:

Ром — это не просто крепкий алкогольный напиток, а целый мир вкусов, ароматов и традиций. В зависимости от региона производства, технологии и выдержки (ром может выдерживаться долго, подобно коньяку или виски) ром классифицируется по нескольким основным критериям.

• Белый ром (White Rum, Blanco, Silver) — обычно выдерживается 0-2 года или вообще не выдерживается.

1. Самый легкий и чистый вариант рома.
2. Преимущественно не выдерживается или проходит фильтрацию после короткого хранения в бочках.
3. Используется в коктейлях, таких как Мохито и Дайкири.

• Золотой ром (Gold Rum, Oro, Amber)

1. Выдерживается в дубовых бочках от нескольких месяцев до нескольких лет.
2. Имеет более насыщенный вкус с нотами карамели, ванили и специй.
3. Может использоваться как в коктейлях, так и в чистом виде.

• Темный ром (Dark Rum, Añejo, Black)

1. Выдерживается дольше, обычно в обожженных дубовых бочках.
2. Имеет насыщенный темный цвет и богатый аромат с нотами шоколада, кофе, специй и дуба.
3. Замечательный для употребления в чистом виде или в сложных коктейлях.

• Выдержанный ром (Aged Rum, Extra Añejo, Premium)

1. Обычно выдерживается более 5 лет.
2. Отличается глубоким, сложным вкусом с нотами древесины, сухофруктов, табака и меда.
3. Употребляется как коньяк или виски — в чистом виде или со льдом.

Почему стоит выбрать ром в Wine Point

• Широкий ассортимент: В нашем магазине возможно ром купить как классический, так и премиальные образцы на любой вкус.
• Гарантия качества: Мы предлагаем только оригинальную продукцию от проверенных производителей.
• Доступные цены: Благодаря прямым поставкам наши клиенты получают на ром цены лучшие на рынке.
• Удобство заказа: Купить ром онлайн — это всегда удобно и быстро. Мы в Wine Point всегда индивидуально подходим к каждому заказу.

Ром стал основой для многих классических коктейлей, таких как Мохито, Дайкири и Пина Колада.