Bauchet Cuvée Memorie Premier Cru 2015
Champagne Bauchet — семейный шампанский дом, основанный в 1920 году Фелисьеном Боше в Грове (Côte des Blancs). Он начал с 1 гектара, а в 1960-х его сыновья — Рафаэль, Жерар и Роланд — расширили владения до 34 гектаров. Сегодня
винодельней управляют четвертое и пятое поколение. Виноделом дома является Брюно Шарлемань, который сочетает традиции с требованиями современного рынка. Символ бренда — стилизованное сердце с бокалом, образованное из буквы «B», олицетворяет связь семьи с виноделием.
Сорта: 75% Chardonnay и 25% Pinot Noir. Только виноградники категории Premier Cru (20% резервные вина).
Выдержка: минимум 60 месяцев на осадке.
Сахар: 7 га/л.
Аромат: бисквит и сливки сочетаются с грушей и персиком. Также ощущается легкий оттенок цитрусовых. Комплексный и развивающийся.
Вкус: полный, солоновато-минеральный. Невероятно сложный и богатый.
Сайт производителя https://www.champagne-bauchet.fr/
Все вина Bauchet
Катерина Звягель –
Це шампанське — моє особисте відкриття! Дуже свіже має ніжний смак з нотками хлібної скоринки та сухофруктів. Ідеальний вибір для тих, хто цінує класику!